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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る農家と共に造られた720mlの日本酒。【新政】New Year-Type 掛け軸 2025年 掛軸 No,6。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。タイムセールより安くしました　新政　にるがめ　新品未開封。間違いなく新品未開封です。十四代　龍泉　※空瓶。送料込みの値段なので、お得だと思います。【最終値下げ】新政　ソガペールエフィス　5本。プレ値ではありません。満寿泉　「寿」　大吟醸　平成26BY 1800ml。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。而今　特上雄町　純米大吟醸2024 完品‼️。以下hpより。牧之　限定大吟醸 1800ML。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。ESHIKOTO水仙　2024年　限定。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。小布施ワイナリーソガペールエフィス ヌメロシス&ヌメロアン 2本飲み比べセット。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。日本酒６本セット　 かっぱ、雨後の月、八海山、くどきじょうず、仙禽、しのみね。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。十四代　播州愛山 上諸白 1800ml 2024.10。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。名刀月山丸 大吟醸 木箱入り。突如、思いついたのです。希少　而今　純米大吟醸　活性酒　新品未開封。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。北の勝　搾りたて　2025年２本。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。阪神タイガース　優勝　日本一　灘酒　記念品　38年前　レア　アレ。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。百光　SAKE HUNDRED BYAKKO 日本酒。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。十四代　あらばしり上諸白本生。ぜひ、楽しんでください。新政170周年　未開栓。